Quản lý hệ thống F&B

Mô tả chi tiết công việc:

  • Xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cửa hàng F&B:

Xây dựng quy trình, quy định, nghiệp vụ áp dụng cho toàn bộ hệ thống F&B của công ty.

Xây dựng tiêu chuẩn về chất lượng đồ ăn và thức uống phục vụ tại cửa hàng, tiêu chuẩn vệ sinh cho chuỗi nhà hàng/cửa hàng.

Giám sát việc thực hiện các quy trình, nghiệp vụ đã nêu ở trên và đổi mới quy trình theo từng giai đoạn phát triển.

  • Lập kế hoạch kinh doanh, kế hoạch phát triển mở rộng các cửa hàng mới:

Đề xuất các ý tưởng kinh doanh mới để tăng hiệu quả hoạt động của hệ thống đáp ứng được chỉ tiêu đã đề ra của công ty.

Xây dựng kế hoạch, chiến lược mở rộng hệ thống cửa hàng F&B của công ty.

Xây dựng nhận diện thương hiệu cho hệ thống cửa hàng F&B của công ty.

  • Tổng quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động kinh doanh của hệ thống cửa hàng F&B:

Quản lý và đào tạo quy trình, nghiệp vụ cho quản lý F&B của toàn hệ thống.

Giám sát việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên tại từng cửa hàng.

Theo dõi và quản lý tài sản, hàng hóa tại cửa hàng; đề xuất đổi mới cải tiến máy móc trong hệ thống khi cần thiết. Theo dõi hàng hóa tồn kho và điều chỉnh định mức nhập hàng hợp lý.

Quản lý và giám sát chặt chẽ các vấn đề tài chính của hệ thống cửa hàng F&B.

  • Chịu trách nhiệm về các hoạt động phát sinh trong quá trình kinh doanh của hệ thống cửa hàng F&B của công ty:

Đại điện công ty giải quyết các vấn đề với khách hàng.

Quản lý và chăm sóc các nguồn khách hàng thân thiết và chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng tiềm năng mới.

  • Các nhiệm vụ khác từ ban Tổng Giám đốc.

Yêu cầu:

Học vấn: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành quản lý nhà hàng, khách sạn.

Kinh nghiệm: Từ 2 năm trở lên quản lý chuỗi nhà hàng tại các Công ty kinh doanh nhà hàng, khách sạn.

Tuổi: Từ 28 .

Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp tốt.

Kỹ năng: Quản lý và điều hành.

Thông tin liên hệ:

Ms. Lệ - P. Hành chính nhân sự

Phone: 0344 128 642 (Zalo/Viber)

Email: le.ctm@songviet.com.vn

 

 

  • * Giới hạn chỉ được tải lên file .pdf